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黄山一绝指的是炒蕨菜。蕨菜可以干炒,也可以和腊肉一起炒。因其是一种野菜,放上点腊肉味道会更好些。蕨菜的品种有山蕨菜和水蕨菜之分。冬天时,没有新鲜的蕨菜,这时我们食用的是干的野山蕨菜!
黟县宏村镇南溪饭店
地址:安徽省黄山市黟县宏村镇宏村景区亭前
联系人:胡总
电话:13855926711